Чем будем закусывать пиво? Вопрос риторический. Всё зависит от того, какой вид пива вы на этот раз предложите гостям: светлое, темное или крепкое.
Пиво – это, прежде всего, аперитивы, то есть их принято пить перед едой или самостоятельно. Легкие закуски не возбраняются в обоих случаях. В европейских странах, где пиво в почете уже 250 лет, к нему подадут как минимум орешки, крекеры, сыр. Легкая закуска и прекрасный способ пробудить жажду, под солененькое вермут и коктейли пойдут «на ура». Подробнее про закуски к пиву читайте тут https://morepiva.ua/kharkov/zakuski/.
Ягоды и фрукты – еще один вариант легкой и «быстрой» закуски. Его «сибирская» разновидность – открыть банку оливок и сварить креветки. Идеальной закуской станут всевозможные канапэ, легкие салаты, морепродукты.
Среди оригинальных закусок стоит отметить жареную семгу с соусом тартар («тартар» – это кулинарные представления европейцев о российской и татарской кухне, отсюда такое название). Семга как и вермут обильно приправлена травами, в частности полынью.
Необычной закуской станет и арбуз. Причем кубики арбуза, очищенные от кожуры, можно подать отдельно на шпажках или использовать арбуз в качестве ингредиента для коктейля. Тогда к мякоти арбуза (примерно 250 гр) без косточек необходимо добавить пару столовых ложек водки, столько же ликера, сок лайма, другого цитрусового, лед.
